Stało się… Po czterech tygodniach leżenia w fermentatorze niszczycielski trunek trafił w końcu do butelek. Dlaczego niszczycielski? Ano dlatego: Drożdże FM-13 (gęstwa) poradziły sobie z gęstą brzeczką znakomicie, według obliczeń piwo będzie miało około 9,2% alkoholu. I taki właśnie powinien być imperialny stout 🙂 Martwiłem … czytaj dalej…smoke & ash (warka #47) w butelkach
Eksperyment przesiedział prawie dwa tygodnie w fermentatorze, ale dość tego obijania, czas wylądować w butelkach. Kolorek nadal fajny, pomarańczowy, piwo mętne, w aromacie głównie czuć kolendrę i odrobinę cytrusów. W smaku piwo raczej przyprawowe, z delikatną nutą marchewki gdzieś w tle. Nie jest źle, ale … czytaj dalej…piwo marchewkowe (warka #48) w butelkach
Marchewka. Bardzo fajne warzywo. Lubię ją czasem schrupać, skonsumować ugotowaną w rosole, wypić w postaci soku… Właśnie, wypić… Podczas luźnej grudniowej rozmowy z prezesem naszego lokalnego oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych padła propozycja pojedynku na… PIWO MARCHEWKOWE! 😀 Pomysł w pierwszej chwili wydawał się absurdalny, … czytaj dalej…piwo… marchewkowe!