polski amber ale (warka #61) w butelkach

Posted on
butelki PET 0,5l

No wreszcie… Po ponad 4 tygodniach w fermentorze polski amber ale w końcu trafił do butelek. Piwo podczas przelewania idealnie klarowne, no ale po takim czasie nie ma co się dziwić. Zresztą, to jest chyba cecha charakterystyczna drożdży FM-52, gdy używałem ich poprzednio dawały dokładnie taki sam efekt. Mam nadzieję, że w butelkach również szybko się sklaruje.

Przy okazji rozlewu wypadało sprawdzić gęstość piwa. No więc fermentacja stanęła na FG=1,012. Daje to, według BeerSmith, poziom alkoholu wynoszący 5%. Młode piwo i ładnie pachnie, i ładnie smakuje, więc z niecierpliwością będę czekał na możliwość konsumpcji. Aha, do refermentacji wykorzystałem syrop ze 110g cukru, całość trafiła do 36 butelek 0,5l.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.