Bitewny angielski porter wędzony (warka #66)

Bitwa, bitwa i po bitwie. Czyli w końcu można opublikować recepturę porteru angielskiego. Z nutami wędzonymi, ot taka modyfikacja „świąteczna”. Oczywiście tak jak się spodziewałem, zająłem w bitwie zaszczytne trzecie miejsce (na trzech uczestników). Zbyt słaby „charakter świąteczny”, zbyt słaba wędzonka (!) no i lekka … czytaj dalej…Bitewny angielski porter wędzony (warka #66)

polski amber ale

Cóż za ruch w moim browarze 🙂 Znaczy czas na kolejną warkę. Tym razem pora przyszła na powtórkę z sezonu letniego – amber ale chmielony jungą. Bardzo fajne piwo, z wyraźnie zaakcentowaną bazą słodową, nutami karmelowymi. No i chmiel. Przy okazji to dobry moment na … czytaj dalej…polski amber ale

stout. owsiany stout.

Oj, w obecnym sezonie tempo moich prac piwowarskich przypomina partię szachów i to nie tych błyskawicznych. Ale jakoś udało się ruszyć cztery litery, ciężkawe nieco po świątecznym obżarstwie i coś w końcu uwarzyć. Padło, trochę przypadkowo, na stouta owsianego. Dlaczego przypadkowo? Bo okazało się, że … czytaj dalej…stout. owsiany stout.