Bitewny angielski porter wędzony (warka #66)

Bitwa, bitwa i po bitwie. Czyli w końcu można opublikować recepturę porteru angielskiego. Z nutami wędzonymi, ot taka modyfikacja „świąteczna”. Oczywiście tak jak się spodziewałem, zająłem w bitwie zaszczytne trzecie miejsce (na trzech uczestników). Zbyt słaby „charakter świąteczny”, zbyt słaba wędzonka (!) no i lekka … czytaj dalej…Bitewny angielski porter wędzony (warka #66)

RIS. Gdyż grudzień

No i znowu wyszło jak wyszło, czyli dłuuuuuga przerwa pomiędzy warzeniami. Eh. Ale nie aż tak długa, jak to może wynikać z wpisów na blogu – po konkursowym rosanke w fermentorze pojawiła się jeszcze warka porteru w stylu brytyjskim, ale uwarzonego z udziałem (znacznym bym … czytaj dalej…RIS. Gdyż grudzień

czas uwarzyć coś na lato

Hm, moje dwa ostatnio zabutelkowane piwa to trunki które ciężko traktować jako piwa służące do gaszenia pragnienia. A raczej może zaistnieć niebezpieczeństwo wyłączenia umysłu po konsumpcji ich na słoneczku w letnich temperaturach. Wprawdzie w piwnicy jest gdzieś tam jeszcze uwarzony w styczniu amber ale, ale … czytaj dalej…czas uwarzyć coś na lato

polski amber ale

Cóż za ruch w moim browarze 🙂 Znaczy czas na kolejną warkę. Tym razem pora przyszła na powtórkę z sezonu letniego – amber ale chmielony jungą. Bardzo fajne piwo, z wyraźnie zaakcentowaną bazą słodową, nutami karmelowymi. No i chmiel. Przy okazji to dobry moment na … czytaj dalej…polski amber ale

Może to trochę nudne…

…ale dzisiaj w programie warzenia znowu był amber ale, w wersji chmielonej polskimi chmielami 🙂 Po pierwszej warce stwierdziłem że warto kontynuować, więc na pokazie również „trafił się” amber ale (zapowiada się fajnie). Skoro więc styl jest sympatyczny, nie przechmielony, z nutami ciemnych słodów karmelowych, dobrze … czytaj dalej…Może to trochę nudne…

porter pszeniczny

Minęły niemal dwa tygodnie od mojej ostatniej aktywności piwowarskiej, czas najwyższy zatem zabrać się do roboty, tym bardziej że mam urlop 🙂 Tym razem w programie warzenia brown porter w wersji pszenicznej – lekka przymiarka do III Warmińskiego KPD (wcale nie jest pewne, czy w ogóle … czytaj dalej…porter pszeniczny